的。“那可有福气了,家里有块五花肉,我带去。”
杜老头摆手, “不用,我那有三斤多牛肉,我放点萝卜给炖上,保证好吃,别的就不用了。”
沈母咽咽口水,牛肉啊,多少年没吃着了,“爹,给哪整的啊?”
杜老头转头瞄了眼二闺女,“是采购部在乡下买了头折腿的牛。”
沈母寻思着不对,“那我在食堂可没看到牛肉。”
杜老头嗤了声,“这么金贵的东西还能进食堂,早在半路就分了,我要不是赶得巧也沾不着边儿。”
这就是运道了。
沈母抿抿嘴不说了,心里却是明镜的,估计是被领导们给分了。
她现在已经给小五忌奶了,也不担心忌口,倒是能多吃点。
她家小五是个悲催的娃儿,从出生就没吃太饱,因为她缺奶。
她从怀孕就怀象不好,生的时候也艰难,好不容易生出来了,这奶稀沥光汤的,根本不够娃吃。
后来差不多就自己回奶了,她索性也不喂了。
正好大前街有个妇女也刚生了娃,她就带着鸡蛋上了门,和人家商量好,一天挤出一铁缸子奶,她一个月给人家买二十个鸡蛋。
人家媳妇两个胸·脯子沉甸甸的,自己娃吃不完直往外冒,本来还挺愁,现在多余的奶水还能挣鸡蛋咋能不乐意呢。
就是喂奶费劲点,每次得把奶用温水捂热乎,然后用勺子一点点喂。
刚开始小五不会喝,总呛奶,现在好了。
人家媳妇的奶够稠,也养人,小五喝了四、五天眼见得胖了,她也彻底放了心,回来上班了。
沈母想着小儿子又在食堂摸了会鱼就下班了。
到了家看到沈丽她们在烧火做饭,赶紧让她们停手,“菜别做了,就熬粥得了,顺便把炕烧了。”
粥已经在锅里了,不做不行的。
不过也不浪费,可以放在锅里温着,明早当早饭。
沈丽有些诧异,“娘,不做菜啊?”
自从家里条件好了,每次吃饭都会我个菜的,即使是拌个咸菜。
沈母点头,“咱晚上去你姥爷家吃,他炖牛肉。”
说完看到几个娃都差点流口水,就乐了,“瞧你们那馋样。”
在灶坑烤了下火,就进了屋看小儿子。
沈梦又咽了两下口水,有牛肉吃啦,太开心!
可是她下午偷吃了蛋蛋,失策了,应该把肚子空间充分的留出来装牛肉啊。
沈母看到小儿子还在睡,就伸手摸了摸小屁股,是干的。
又看了看铁缸子里的奶还剩多少,由此判断小五今天饱不饱。
沈梦进了东屋,“娘,今天中午小五拉了,是我姐给换的,还把褯子给洗了。”
沈母点头,“今天没呛奶吧?”
沈梦摇头,“我拍奶嗝了。”
因为家里就沈伟和她,所以喂奶这活也不得不交给他俩。
喂奶还好,难就难在拍奶嗝上。
因为拍奶嗝要把娃竖起来拍后背,沈梦是不敢抱小弟的,她怕力气不够再给娃摔了。
后来她就和二哥分工合作,先将小五用被子包好,沈伟给竖着抱起来,她在后面给拍后背。
“娘,我姥爷咋突然想请吃饭的?”沈梦睁着大眼求解,要知道她姥爷其实挺抠的。
沈母就笑,“有好事呗,回头你就知道了,人不大倒乐意打听。”
沈梦被噎住,好好,她不问了还不行,居然卖关子。
等沈爹回来,沈母又给小五喂了遍奶,把了尿,一家人都去了杜老头家。
“姥爷,姥爷,好香啊。”沈勇几人都在吸鼻子,肉香扑鼻啊。
杜老头为了让牛肉入味,特意早回了会家,炖到这时候都快炖一个小时了。
“肯定香啊,我放了多少调料呢,为了去腥我还放了酒,还有山楂。”杜老头对自己的手艺显然是满意的。
沈勇挠头,“山楂不是水果么,放肉里?”
不搭噶啊。
杜老头看着大外孙,表情得意,“这是姥爷的窍门,炖牛肉的放两颗山楂,这肉更容易烂糊,还好吃,以后有的你学呢。”
沈梦想说,这招她也会,后世的美食视频早把这招用烂了,一点也不新鲜了好么。
不过想想现在这年头知道的估计真不多。
三斤多牛肉加上四根大白萝卜整整炖了大半锅,都是自家人,杜老头直接用饭盆盛的菜。
因为家里炕桌小,放不下这么多人,所以三个长辈们坐着,其他人都站着吃。
沈梦无所谓,站着吃吃的更多呢。
她先用勺子舀勺汤拌米饭里,今晚上绝对奢侈了,菜是牛肉炖萝卜,主食是蒸大米饭,一点粗粮没参。
然后夹两块有肥肉的牛肉,应该是牛腩。
肥而不腻,软烂可口,满嘴巴都是肉香,她都不舍得咽下去了。