那个时候小龙虾因为没有生态链中的天敌,所以恣意生长,一度造成环境灾害。

然后只要是食物,在华夏就摆脱不了它们最终的归宿,那就是餐桌。渐渐的,r_ou_质鲜美的野生小龙虾已经无法满足人们的需求。

小龙虾本来是一种腐食性动物,野生小龙虾r_ou_质口感差别大、虾肺脏而且产量不稳定。

既不可能成为高端珍惜食材,又不可能成为常用消耗拼,于是养殖小龙虾逐渐出现。

但养殖小龙虾也不是一件容易的事情,环境、食物、产量、效益……这都是是问题。

根据赵安和养殖领域教授们交流,小龙虾养殖还有几个难以解决的问题。

包括单独饲养小龙虾的收益太低,以及收购价格和野生小龙虾难以形成差别。至于小龙虾品种的培育等技术问题,反而没有那么紧急。

一开始几名教授对于小龙虾也没有多大兴趣,因为小龙虾不属于重要的经济品种。很难申报到重要的课题,就算侥幸成功课题经费也不多。

但有钱能使鬼推磨,赵安主动提出提供项目资金,进行小龙虾饲养的研究。

其中一名教授对于水产养殖很有经验与门路,便在广市申请了一个课题项目进行尝试。

一边拿着政/府的钱,一边拿着赵安的资金,他也算是尽心尽力。

其实养殖科研,本来这事一个很漫长的过程,需要好几年才有可能有结果,而且结果还不一定让人满意。

但是赵安以前吃小龙虾的时候,和老板经常聊天,对于小龙虾的养殖模式有一定的了解——

稻虾养殖,是无数养殖户总结出来的最佳养殖模式。

顾名思义,将小龙虾放在水稻田中进行养殖。

一般水稻田的深度、面积就是小龙虾最佳的生存环境;而小龙虾的排泄物又是水稻的天然肥料;小龙虾与水稻的生长周期基本相同;可以获得双倍的收益……

养殖模式很快得到确认,不过又遇到了一个新的困难。

现在国内还没有专门生产小龙虾饲料的厂商,如果不能够保证食物充足,小龙虾不仅会自相残杀,而且还有可能啃食水稻。

到时候不仅无法获得双倍收益,连水稻都保不住。

小龙虾吃什么这个问题,赵安还真不知道。再怎么闲聊,也不会聊到小龙虾饲料这个问题。

所以从去年八月份开始,教授带领自己的研究小龙虾的养殖方案。

赵安开学之后,小龙虾的养殖就交由赵父接受。赵父是通过白羽j-i养殖挖到了第一桶金,所以对于小龙虾养殖特别有兴趣。

再加上赵父当时手中现金多,眼看小龙虾的养殖技术已经有了雏形,便直接投入了几万元。这些钱就算亏损,赵父也能接受。

事实上,通过科研项目申请的养殖土地足足有二十多亩。再不用担心资金与收益的情况下,养殖团队将所有土地利用起来。

二十多亩地也算不小的规模了。

按照教授估算,今年七月下旬,小龙虾就要迎来性/成熟了。有着虾黄、虾膏的小龙虾,正是人间美味。

于是赵安便直接来到广城,他需要在第一时间了解小龙虾的口感、产量。

毕竟只有获得这些信息之后,赵安才好决定该通过什么渠道销售这批小龙虾。

而且现在也要开始准备明年所需的虾苗了。如果这批小龙虾的品质不错,那就需要留部分小龙虾不捕捞,继续育苗。

各种事情需要赵安亲自处理,所以放假后两人一直没有见到彼此。

这也是,赵安为什么会买手机的缘故。就算现在的手机有再多的确定,但只要它能让赵安和计嘉树随时联系,赵安就愿意随身携带。

“那你回来之后,要第一时间联系我。”

“好,到时候我回来的时候,给你带礼物。你一定会很喜欢的。”

“嘿嘿,那我原谅你了。”听到赵安要给自己带礼物,计嘉树决定暂时原谅赵安了。

“快去联钢琴吧,如果我回来,发现你还是没有超过我的话,你自己看着办。”

“再见!”

计嘉树飞快地挂了电话。

听着电话里传来的忙音,赵安露出个谁也没看见的微笑。

有些事情与情绪,虽然还没有说出口,但是已经越来越清晰了。

赵安突然想到一个不恰当的比喻,就好像小龙虾一样,总有成熟的一天。

第100章 小龙虾(中)

赵安家中, 赵父陪着计父计母在客厅里闲聊。

今天计嘉树一家人到赵安家做客,而宴请客人的主要食材自然是今早从广市运送到蓉城的小龙虾。

昨夜从稻田中打捞, 此时还活蹦乱跳。

掌勺的人自然是赵母,这段时间她花费了很多心思来研究小龙虾该如何烹制, 如今已是驾轻就熟。

葱姜蒜切块放入滚油炒香, 然后加入花椒、辣椒等香料, 等到香味扑鼻时,再倒入早就洗净的小龙虾, 进行翻炒。

这个阶段已经基本决定了小龙虾r_ou_质的口感。

首先是小龙虾本身的品相。饲养密度、使用饲料、饲养时间、环境水质等等决定了小龙虾的大小、r_ou_质的松软。


状态提示:第156节
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