“七号,看看周围有没有新的食材。”顾晓安急忙的打断了七号和风泽善之间的交流,总觉得再不打断,可能会有什么他无法控制的事情发生。

反正现在风泽善也知道七号的作用了,他也就不需要在掩饰了。

七号十分尽责,许是在系统里憋得太久了,一出来就兴奋的四处飞,当然并不是漫无目的的,那双小眼正认真的四处搜寻着呢。

绿星的环境实在很好,让顾晓安总是时不时的就忘记自己的任务,被其他的景色给吸引了注意力,而风泽善则是默默的跟在他的身后,不说话,也不远离。

有了七号的加入,顾晓安一上午就找到了近十种新的食材,简直高兴坏了,果然还是自然星球最好了,植物种类就是丰富,食材也多,绿星人守着这么多的食材而不会用,实在太可惜了。

顾晓安决定中午做一道叫花j-i,一个醋溜黄菜和鼎湖上素。

在绿星上,他们遇见了一种和之前的j-i不一样的种类,r_ou_质更加的细嫩鲜美,比较类似于前世的三黄j-i,正是用来做叫花j-i的最佳食材。

顾晓安先是将j-i内部的各种内脏摘出来,洗干净,并填上各种各样的调料和香料,j-i毛并没有处理,因为真正的叫花j-i是要连着j-i毛一起糊上泥巴进行烤制,最后敲碎泥巴,j-i毛自然连着泥巴一起脱落了,这样做出来的才算正宗。

将各种调料都塞好之后,顾晓安找来合适的稀泥,将整只j-i都糊上了,然后开始挖坑,并用大的土块在旁边垒上一圈,当然这些活都是风泽善主动接过去完成的,之后便是开始烧这些土块。

有些叫花j-i是直接在火上烤的,不过这次顾晓安想要尝试一下用焖的,就是将那些土块全部烧红之后,将里面的柴灰弄出来,将糊上泥巴的j-i放在里面,用这些烧红的土块给焖熟。

这个方法,顾晓安还是第一次尝试,也不知道最后的结果如何。

j-i已经开始焖了,顾晓安开始制作第二个菜醋溜黄菜了。

其实这个菜的原型是醋溜白菜,是属于鲁菜的一种,不过这个世界上暂时没有找到白菜,但是找到了和白菜很相像的一种菜,颜色不是白色反而是金黄色的,从叶子到菜帮都是金黄色的,远远看去像是一颗颗的黄金白菜。

当时顾晓安第一次看到的时候,足足愣神了一分钟。

不过在摸到这种菜的时候,又足足开心了一分钟,这个颜色虽然怪异了点,但是模样就是大白菜啊。

大白菜那可是好东西,虽然很常见,但是也因为如此,是很多家常菜中的主料,不管是煎炒烹炸焖溜熬炖,都是非常好吃的。

第114章 叫花j-i

顾晓安先将黄菜的菜帮和菜叶分开,分别切成小片状,然后将盐、糖、酱油、醋、营养粉加少许水调匀备用,之后待锅中的油烧热,先入花椒炒香后捞出,再加入干红椒段略炒香,放入葱姜之类的,待到炒出香味的时候,放入菜帮,等到菜帮炒软了,再加入菜叶,因为叶子比较容易熟,所以晚些时间放,可以让菜帮菜叶同时出锅,而不至于炒得太熟。

最后再将勾芡的汤汁倒进去一起翻炒,使得汤汁均匀的沾在菜上即可盛出了。

葱姜蒜这个世界肯定是没有的,但是顾晓安却找到了类似的替代品,但是为了方便记,所以他便将这个世界的类似的调料名称都改成了前世熟悉的那些。

醋溜黄菜出锅了,那种酸酸香香的味道一直弥漫着,让七号的眼睛都看直了,他已经很久很久没有吃到晓安做的菜了,虽然他不需要吃东西,但是一想到那些东西的美味,就忍不住开始分泌口水了。

虽然风泽善的表现比较含蓄,但是那眼神也时不时的飘到黄菜上面,眼神中的喜欢是遮掩不住的。

“我是第一次做,尝尝如何?”顾晓安笑着将菜递到风泽善的面前,看着他明明喜欢,却偏偏装作不喜欢的样子,就觉得很好玩。

“我不做你的实验老鼠。”风泽善傲娇的将脑袋撇向一边,不过眼角余光却是看着顾晓安和那盘菜的。

“主人主人,我要吃,我给你尝尝。”七号急忙的举起手,毛遂自荐。

风泽善闻言,恶狠狠的瞪了七号一眼,像是怕顾晓安改变主意似的,说道:“既然你都这样求我了,我就勉为其难的帮你尝尝吧。”

说着,拿起筷子就夹了一筷子塞进嘴里,一边吃一边还不忘对着七号示威炫耀。

这个可是他的伴侣做的,是要第一个给他吃的,你哪边凉快哪边玩儿去吧。

“小主人,我也要吃。”七号委屈的看向顾晓安,努力的睁大自己圆溜溜的眼睛,卖萌道。

顾晓安如愿的看到了想象中的场景,觉得这样的风泽善真是太可爱了,但是怕将人给惹羞怒了,于是将菜放在一旁,示意他们两人吃,然后就去做第三道菜去了,不然他真怕自己会忍不住笑出来。

第三道菜鼎湖上素是前世广东地区汉族传统名菜之一,属于粤菜系,以银耳、香菇、西蓝花为主料,烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清香味。

制作时将各种原料分别以油味料滚煨烹熟,按序取各种食材,一部分沿着盆底拼砌成圆圈,余下各料填满其中,覆扣于盘上,成层次分明的“山形”。

然后以油、酒、素上汤等各种调味料烹成芡汁勾芡,淋“山”上,雪耳、菜远、银针围边,桂花耳铺放在上面即成,最终鲜


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